La incertidumbre de esta Navidad provoca bajadas de precios en algunos alimentos típicos del menú

La incertidumbre que rodea a la Navidad, las dudas sobre con quienes nos reuniremos o no han provocado una importante bajada en las compras de productos típicos de estas fechas. Y esa bajada en la demanda está provocando a su vez una sensible bajada en los precios de algunos alimentos. Por eso más que nunca conviene comparar antes de llenar la cesta de la compra. Es el caso de la lubina, que en algunos mercados está hasta un 21% más barata. Manjares muy demandados por una hostelería que ahora funciona a medio gas y que podemos disfrutar a buen precio en nuestra casa. No solo género del mar, también de la tierra.  Y precisamente eso es lo que más consumiremos, productos de cercanía. Porque si algo bueno nos ha traído el confinamiento es el saber apreciar la materia prima de nuestra zona.Otra de las tendencias, volver a los platos clásicos, los de toda la vida. Saber elegir género de calidad y aprovechar la bajada de precio es el mejor truco para acertar con nuestra mesa, en las Navidades del Covid.  -Redacción-