Azúcares La mayoría de los yogures contienen altos niveles de azúcar
Apenas el 9% son bajos en azúcares, un porcentaje que disminuye con los orgánicos y con los producidos para menores, según un estudio realizado en Reino Unido.
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Sociedad
Un informe realizado en Reino Unido demuestra que casi todos los yogures que se consumen contienen extremados niveles de azúcar. Apenas el 9% de los yogures estudiados son bajos en azúcares, un porcentaje que disminuye con los orgánicos y con los producidos para menores. Con este análisis Reino Unido constata que la cantidad de azúcar de un yogur iguala a la de un refresco azucarado.
Como informa El País, el estudio británico, publicado en la revista médica BMJ Open, ha analizado la composición de 898 yogures y productos parecidos, como los yogures líquidos, los de soja, orgánicos y otros postres lácteos.
Solo los naturales y los griegos cumplen la recomendación mínima de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la del Sistema de Salud Británico (NHS, por su siglas en inglés). Ambas organizaciones aconsejan el consumo de 5 gramos de azúcar por 100 gramos de producto.
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Los postres lácteos son los que más niveles de azúcar contienen, con una media de casi 20 gramos por cada 100 de azúcar. Les siguen los yogures de sabores y orgánicos o ecológicos. Los que incluyen trocitos de fruta presentan en torno a los 13 gramos por cada 100. Los productos a base de soja tampoco son bajos en azúcares.
Los niños son los que peor salen perjudicados. Solo dos de los 101 productos los yogures y quesos frescos orientados a los menores tenían menos de 5 gramos de azúcar por cada 100 de producto.
Las autoras de la investigación han subrayado la contradicción que existe en torno a estos productos, ya que los ecológicos o los orgánicos se han estado clasificando como los más saludables. Los expertos confirman que los yogures naturales, quesos frescos, el kéfir y el yogur griego son los que más convienen.
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